Confesercenti comunica che, il corso Barman 1° livello organizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Barman, avrà inizio lunedì 30 gennaio 2012 alle ore 14.00. E’ ancora possibile iscriversi, due sono i posti disponibili.
Inoltre comunica che, da lunedì 16 gennaio sono aperte le iscrizioni per il corso abilitante alla Somministrazione e vendita di alimenti e bevande, previsto per febbraio.
Per le iscrizioni e informazioni rivolgersi alla sede Cescot - Confesercenti di Sassari in via Bogino n. 25,
Confesercenti informa i propri associati che il 29 febbraio 2012 scade il pagamento Siae. Tutti i nostri soci titolari di attività commerciale e pubblici esercizi che detengano presso i propri locali apparecchi televisivi - radio - filodiffusione - ecc, hanno diritto ad uno sconto presentando il certificato, da ritirare nei nostri uffici nelle sedi di Sassari via Bogino, 25 e ad Ozieri in Via Umberto I, 58 presso l’Agenzia Generale Unipol Assicurazioni,
Sabato 3 dicembre, nella sede territoriale Confesercenti di Ozieri, si è svolto l’esame finale del corso di Barman I livello.
Il corso è stato organizzato dalla Confesercenti di Ozieri in collaborazione con la Federazione Italiana Barman, suddiviso in 13 lezioni per la durata complessiva di 39 ore, dove son state istruite le varie tecniche di produzione e preparazione dei cocktails.
L'esame consisteva in una prova scritta e una prova pratica. I corsisti, dopo aver completato il test, si sono cimentati nella preparazione delle varie miscele, davanti ad una commissione composta da esaminatori professionisti della F.I.B, Salvatore Bussu, Riccardo Bassu e Marco Loddo. Quest’ultima prova veniva giudicata, non solo, per il cocktail da approntare, ma anche per il portamento, l’abbigliamento e l’eleganza del futuro barman.
Dopo le prove, i partecipanti sono stati valutati e premiati per le loro prestazioni, con l’attestato di partecipazione al corso Barman I livello.
Un ringraziamento particolare a Gian Matteo Taras, proprietario del bar Pint Of, che gentilmente ha messo a disposizione il proprio locale per lo svolgimento dell’esame.
“E’ il primo successo della neonata struttura zonale, dimostrando grandi margini di sviluppo ed espansione a sostegno delle imprese del Logudoro”, come sottolinea con orgoglio lo staff di Confesercenti territoriale coordinata dal referente Marco Murgia.
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